Gasthaus Winter - Älteste Gaststätte der Steiermark

Im Jahre 1152 schenkte Gräfin Hemma von Treffen diese Taverne dem Kloster Sittich in Krain. Laut der Urkunde des Patriarchen Perigrin von Aquileja ist das nachweislich die älteste Gaststätte der Steiermark.

Nach ca. 370 Jahren klösterlichen Besitzes wurde Cristan Krautwadl 1527 als erster Besitzer der Taverne genannt. Aus den Kaufbriefen in der Hauschronik sind bis heute 23 Besitzer genannt.

Drei Tonnengewölbe, in welchen sich heute noch die Küche befindet, bestehen seit ca. 1.000 Jahren und seit 1.000 Jahren ist Gastlichkeit in diesen Räumen selbstverständlich. Lassen Sie die Hektik des erwachenden 21. Jahrhunderts hinter sich und finden Sie zurück zu den Wurzeln, dort wo Gastlichkeit begann.

Spezialitäten

Hier erwartet Sie traditionelle österreichische Küche. Vom obersteirischen Wurzelteller, gebratene Dinkel-Schupfnudeln über Klachlsuppn, Käse in Bierteig und Forellenfilets bis hin zu Mehlspeisen wie Apfelstrudel und Palatschinken können Sie sich durch die Jahrhunderte kosten. Weine, Biere, hausgemachte Säfte, ein Marmeladenbuffet und Zirbenschnäpse runden unsere regionales Angebot ab.

Besonderheiten

Älteste Gaststätte der Steiermark!